冬季养生菜谱家常菜做法：冬季养生食谱家常菜做法
随着气温逐渐降低，冬季养生成为了大家关注的重点。在这个季节里，我们需要通过合理的饮食来增强身体抵抗力，保持。今天，就让我们一起来学习几道家常冬季养生菜肴的做法吧！
一、鱼头豆腐汤
【食材】鱼头1个、嫩豆腐1块、葱姜适量、盐适量、料酒适量
【做法】
1. 将鱼头洗净，切成两半，放入碗中加入少许料酒腌制一下；
2. 锅中倒入适量的油，放入姜片爆香，然后加入鱼头两面煎至微黄；
3. 倒入足够的水，大火烧开后转小火煮15分钟；
4. 放入嫩豆腐，继续煮5分钟，期间可适当加盐调味；
5. 最后撒上葱花，即可享用。
二、当归红枣炖鸡汤
【食材】鸡肉500克、当归10克、红枣10颗、枸杞10克、姜适量、盐适量
【做法】
1. 将鸡肉洗净，切成块，放入开水中焯水去血水；
2. 把当归、红枣、枸杞、姜片放入纱布袋中，扎紧口；
3. 把所有材料放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖1小时；
4. 最后加入适量的盐调味，即可享用。
三、蒜蓉西兰花
【食材】西兰花1颗、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、油适量
【做法】
1. 将西兰花洗净，切成小块，放入开水中焯水至断生；
2. 锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香；
3. 加入西兰花翻炒均匀，加入生抽和蚝油调味；
4. 最后撒上葱花，即可享用。
四、黑木耳炒山
【食材】山2根、黑木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、油适量
【做法】
1. 将山去皮，切成薄片，放入开水中焯水至断生；
2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入黑木耳和胡萝卜翻炒均匀；
3. 加入山和青椒，继续翻炒；
4. 加入生抽和蚝油调味，最后撒上葱花，即可享用。
五、红枣核桃粥
【食材】大米适量、红枣适量、核桃仁适量、水适量
【做法】
1. 将大米洗净，放入电饭煲中，加入足够的水，选择煮粥模式；
2. 在煮粥的同时，将红枣去核，切成小粒；
3. 煮至米粒熟烂时，加入红枣和核桃仁，继续煮至粥稠；
4. 最后加入适量的糖调味，即可享用。
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以上就是为大家分享的5道冬季养生家常菜的做法，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家大小食用。在寒冷的冬季，让我们一起动手为家人做出一道道美味的养生菜肴，让爱传递温暖，让美食带来。
