前言： 猪肝芽菜汤是一道美味可口，营养丰富的汤品，口感清爽，适合各个年龄层的人们食用，既具有引领味觉的感受又具有解渴、美容、养生、润肺、去火等多重功效。如果你想学习如何做猪肝芽菜汤，下面是一个非常简单的菜谱，让你可以在家轻松地制作这道美味。 1.准备材料 猪肝一块，芽菜一把，姜末少许，盐少许，食用油适量，清水适量。
2.猪肝的处理 将猪肝洗净后，将血管和筋膜清理干净。最后，将肝切成薄片备用。 3.芽菜的处理 将芽菜洗净，去掉根部后，切成3公分左右的段，备用。 4.烹制汤底 将油倒入锅中，放入姜末煸炒出香味后，放入鲜肉块煸炒至变色，加适量的水，用慢火煮约20分钟左右。
5.加入芽菜和猪肝 当汤的味道煮好后，加入芽菜段和猪肝片，加盖煮5分钟左右就可以上桌了，最后放适量的盐调味。 6.美食猪肝芽菜汤做好了 这样的猪肝芽菜汤色泽鲜艳，香味扑鼻，营养丰富，是一道家庭或者聚会的美食佳品，无论是搭配煮面条食用，还是直接将肉、菜、汤一起喝下，都是一种美妙的体验。 总结： 猪肝芽菜汤做法简单易学，而且可以说是一道相当、美味的家常菜，可以满足人们口味的需求，也可以满足人们养生的需求。我希望这篇文章对你们烹制一道冬日暖汤有所帮助。
