前言: 夏日已至,时值酷暑。在这炎热的季节,往往让人有些食欲不振,胃口也不好。不过,我们可以通过清新爽口的上汤娃娃菜来为自己润润喉,解解暑。
做法: 1. 准备食材:娃娃菜、清水、汤料(鸡精、盐、味精、葱姜蒜、鲍鱼、木耳等)。 2. 把娃娃菜洗净,将其整齐排列在碗盘中。 3. 在锅中,倒入清水,加入葱姜蒜等汤料后,大火烧开。 4. 烧开后,将锅中的水倒入盛娃娃菜的碗盘中。
5. 然后,在碗盘中加入鲍鱼和木耳等汤料,再用开水浇上,立刻上盖碗盖焖5分钟即可。 6. 吃的时候,再根据个人口味加入适量盐和味精,最后撒上少许鸡精和葱花即可。 总结: 清爽上汤娃娃菜是夏日必备的美食之一。做法简单,风味独特,口感细嫩,十分入味。
既可以增进食欲,还可以缓解暑气,是一道既营养又美味的暑期美食。