前言： 凉拌菜花是一道清爽美味，而且营养丰富的菜品。除了味美，它还具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、改善皮肤等多种益处。今天，笔者将为大家介绍几种凉拌菜花的做法，让大家在夏日享受清爽美味的同时，也保持。
1、凉拌菜花的基本做法 材料：菜花、芝麻酱、醋、盐、糖、生姜、蒜、辣椒油、酱油等调料。 做法：将菜花焯水，取出待凉备用。制作调料：将芝麻酱、糖、盐、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油等调料混合均匀。将凉拌好的菜花倒入调料，搅拌均匀即可食用。
2、麻辣凉拌菜花的做法 材料：菜花、红油、芝麻酱、醋、盐、味精等调料。 做法：将菜花焯水，取出待凉备用。制作调料：将红油、芝麻酱、醋、盐、味精等调料混合均匀。将凉拌好的菜花倒入调料，搅拌均匀即可食用。
3、甜辣凉拌菜花的做法 材料：菜花、白糖、蒜蓉、姜末、红椒、食醋、盐、香油等调料。 做法：将菜花焯水，取出待凉备用。制作调料：将白糖、蒜蓉、姜末、红椒、食醋、盐、香油等调料混合均匀。将凉拌好的菜花倒入调料，搅拌均匀即可食用。
4、凉拌菜花配蚝油的做法 材料：菜花、蚝油、醋、盐、糖、麻油等调料。 做法：将菜花焯水，取出待凉备用。制作调料：将蚝油、醋、盐、糖、麻油等调料混合均匀。将凉拌好的菜花倒入调料，搅拌均匀即可食用。
5、凉拌菜花配芝麻酱的做法 材料：菜花、芝麻酱、酱油、白糖、盐、醋等调料。 做法：将菜花焯水，取出待凉备用。制作调料：将芝麻酱、酱油、白糖、盐、醋等调料混合均匀。将凉拌好的菜花倒入调料，搅拌均匀即可食用。
