（前言）猪手菠菜汤是一道极其营养丰富的汤品，特别适合冬季食用。猪手富含胶原蛋白，能够帮助人体增强皮肤弹性、滋润皮肤，而菠菜富含丰富的维生素和矿物质，能够滋补身体并增强免疫力。下面我就来给大家介绍一下猪手菠菜汤的做法大全。
1.猪手去骨菠菜汤 ``` 材料：猪手、菠菜、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精 步骤： 1. 猪手去骨切块，大火煮开水煮过，凉水冲洗干净。 2. 入清水，倒入料酒焯炒至断生去除脏杂。 3. 将猪手块、洗干净的菠菜，一起入锅，加水。 4. 爆香葱姜蒜，加料酒。
5. 加入盐、鸡精调味。 小贴士：可以用电高压锅炖煮，时间大约40分钟即可。如喜欢粥状的汤，可以多加水。 ``` 2.红枣猪手菠菜汤 ``` 材料：猪手、菠菜、红枣、盐、葱姜 步骤： 1. 猪手去骨飞水一下，洗净备用。
2. 菠菜切段焯水。 3. 红枣洗净备用。 4. 热锅加少量油，加入葱姜爆香，放入猪手煸炒出油。 5. 加水烧开，撇去浮沫。
6. 加入红枣继续烧开后转中小火慢炖半小时。 7. 加入菠菜及适量盐调味即可。 小贴士：红枣可以用南枣、蒸枣、大枣等代替 ``` 3.陈皮猪蹄菠菜汤 ``` 材料：猪蹄、菠菜、葱姜、陈皮、盐 步骤： 1. 猪蹄洗净切块，焯水洗净。 2. 菠菜洗净切段，备用。
3. 葱姜切末备用。 4. 热锅加油爆香葱姜末，放入猪蹄煸炒均匀。 5. 加入适量水，倒入陈皮。 6. 大火烧开，去除浮沫，转中小火慢炖2小时。
7. 最后加菠菜和适量盐调味即可。 小贴士：陈皮可以用桔皮代替。 ``` 4.姜葱猪肚菠菜汤 ``` 材料：猪肚、菠菜、葱、姜、盐 步骤： 1. 猪肚用刀刮干净，清水焯水去腥味，切成薄片。
