清汤娃娃菜的做法大全家常做法 前言： 清汤娃娃菜是一道比较简单的家常菜，不仅好吃而且绿色。今天，本篇文章将向大家介绍几种比较常见的清汤娃娃菜做法。 一、蒜蓉烧娃娃菜 材料：娃娃菜一斤，蒜头七八个，盐、生抽各适量 步骤：1.娃娃菜洗净，切成2-3个段；2.锅内水烧开后，倒入切好的娃娃菜焯水；3.捞出沥干水分备用；4.锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，倒入焯水好的娃娃菜翻炒均匀；5.加适量盐、生抽调味，大火翻炒至娃娃菜软烂即可。
二、虾仁烧娃娃菜 材料：娃娃菜一斤，虾仁适量，盐、生抽、胡椒粉各适量 步骤：1.娃娃菜洗净，切成2-3个段；2.锅内水烧开后，倒入切好的娃娃菜焯水至变色；3.捞出沥干水分备用；4.锅中倒入适量油，加入虾仁略炒，倒入焯水好的娃娃菜翻炒均匀；5.加适量盐、生抽、胡椒粉调味，继续翻炒至出锅即可。 三、肉片烧娃娃菜 材料：娃娃菜一斤，猪肉适量，姜片、盐、生抽、糖、料酒各适量 步骤：1.肉切片，加入盐、生抽、糖、料酒腌制20分钟；2.娃娃菜洗净，切成2-3个段；3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入腌制好的肉片煸炒至变色；4.加姜片、娃娃菜继续翻炒数分钟；5.加适量盐、生抽调味，小火翻炒至出锅。
