时间：2023-07-05 15:10:02 作者：匿名 浏览：
前言： 腌菜花炒毛豆是一道家常菜，口感清爽可口，营养丰富。今天，本文将为大家提供一份详细的做法大全，希望大家能够喜欢。 1.准备材料 腌菜花、毛豆、葱姜蒜、盐、味精、酱油、料酒。
2.处理食材 腌菜花用水泡洗净剪成小段，毛豆用清水洗净备用。葱姜蒜切末备用。 3.炒菜 热锅凉油，油热加入葱姜蒜煸香，加入毛豆煸炒。煸炒至毛豆熟软后加入腌菜花，继续翻炒。
加入盐、味精、酱油、料酒继续翻炒均匀即可关火。 4.出锅 将炒好的腌菜花毛豆装盘，用葱花点缀即可。 5.小贴士 1）炒毛豆时要保持锅的温度不要过高，以免毛豆老化脱落； 2）腌菜花可以提前用盐水泡发一定时间，味道更佳； 3）喜欢口感鲜嫩的人可以将毛豆用开水焯一下。 6.总结 腌菜花炒毛豆是一道口感丰富、新颖的家常菜。
通过本文提供的做法，相信大家已经学会了如何制作这道美食，希望大家在生活中可以尝试并得到更多的享受。
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