前言： 香肠作为一种常见的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且制作方法多样。本文将为大家介绍几种家常菜式的香肠做法，旨在让大家在家中能够轻松制作出美味可口的香肠料理。 1. 香肠炒饭： 材料：米饭、香肠、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。
做法：1）将香肠切成小片，胡萝卜、洋葱切成小丁。 2）锅中加油热锅，放入蒜末炒香，加入香肠、胡萝卜、洋葱翻炒。 3）加入煮熟的米饭、青豆，用酱油、盐、胡椒粉调味，炒匀即可。 2. 香肠焗土豆： 材料：土豆、香肠、洋葱、蒜末、奶油、黄油、盐、胡椒粉、芝士丝。
做法：1）土豆去皮切片，香肠、洋葱切成小丁。 2）锅中加黄油和蒜末炒香，倒入土豆片、香肠、洋葱煸炒。 3）加入适量的水，盖上锅盖煮至土豆变软。 4）加入奶油、盐、胡椒粉调味，倒入耐热容器，撒上芝士丝，放入预热的烤箱中，烤至表面金黄即可。
3. 香肠炒方便面： 材料：方便面、香肠、胡萝卜、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、鸡精。 做法：1）煮熟方便面，捞出备用。 2）香肠切片，胡萝卜、洋葱切丁。 3）锅中加油，加入蒜末炒香，加入香肠、胡萝卜、洋葱翻炒。
4）倒入煮熟的方便面，用酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。 4. 香肠炖豆腐： 材料：豆腐、香肠、蘑菇、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精。 做法：1）豆腐切块，香肠、蘑菇、青椒切片，葱姜蒜切末备用。 2）锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，加入香肠、蘑菇、青椒翻炒。
