前言： 肉炒橄榄菜是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，既有肉的香味，又有橄榄菜的酸甜。下面就为大家介绍一下肉炒橄榄菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的肉炒橄榄菜。 1. 准备食材： 将主料准备好，需要准备克数适宜的猪肉条、橄榄菜、葱姜蒜末、适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和一些食用油。
2. 处理食材： 将橄榄菜先用清水洗净，然后切成小段；猪肉条用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻；葱姜蒜切末备用。 3. 炒制过程： 将锅中注入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末炒香；然后将腌制好的猪肉条放入锅中翻炒至变色；接着加入切好的橄榄菜继续翻炒。 4. 调味炒制： 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉，再加入适量的水烧开，让橄榄菜入味，煮熟；最后用淀粉勾芡，使汤汁稠滑。 5. 装盘： 将炒好的肉炒橄榄菜盛出装盘，可以用葱花作为装饰，增添菜品的美观。
6. 欣赏美食： 现在，你可以品尝自己亲手制作的肉炒橄榄菜了，这道菜味道鲜美，口感丰富，肉的香味与橄榄菜的酸甜味完美结合，令人食欲大开。 总结： 肉炒橄榄菜是一道色香味俱佳的家常菜，制作方法简单，不仅美味可口，而且搭配丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴。希望大家可以通过本篇文章学会制作肉炒橄榄菜，亲自动手，享受美食带来的愉悦。
