豌豆炒香肠的家常做法
豌豆炒香肠是一道色香味俱佳的传统菜肴,主要由豌豆、香肠和面包屑等食材烹制而成。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物和纤维素等营养成分,是一道非常适合家庭日常食用的美食。
今天,我将为大家分享一道豌豆炒香肠的家庭常做法,希望能与大家分享美食的同时,也能带来一些和烹饪的灵感。
所需食材:
- 香肠(半根)
- 豌豆(适量)
- 面包屑(适量)
- 鸡蛋(2个)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将香肠切成小段,豌豆焯水备用。
2. 在锅中加入适量食用油,放入香肠段煸炒至变色。
3. 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入适量豌豆,翻炒均匀。
5. 加入适量面包屑,继续翻炒均匀。
6. 打散一个鸡蛋,倒入锅中,快速翻炒,使鸡蛋充分与香肠和豌豆混合均匀。
7. 加入适量水(或高汤),盖上锅盖,转小火慢炖5-10分钟,直到香肠变得柔软入味即可。
8. 最后,根据口味加盐或糖调味即可。
这道豌豆炒香肠的做法简单易学,而且味道丰富,非常适合家庭日常食用。香肠和豌豆富含蛋白质和纤维素,有助于增强身体免疫力,促进肠道蠕动,有助于维持身体。同时,加入面包屑可以使这道菜更加丰富多样,增加口感层次。鸡蛋则富含蛋白质和维生素,能够提供身体所需的营养元素。最后,加入适量的盐和胡椒粉,能够提升这道菜的口感,使味道更加美味。
豌豆炒香肠是一道美味又的家庭常菜,它不仅美味可口,而且富含丰富的营养成分,有助于维持身体。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你也会喜欢它的味道。
