时间：2023-12-20 12:20:02 作者：匿名 浏览：
大饼怎么做?家常千层饼的做法步骤如下:
材料:
- 中筋面粉500克
- 水240毫升
- 盐适量
- 油适量
做法:
1. 将中筋面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成糊状。
2. 将面糊倒入一个平底锅中,加热至锅底开始冒烟,然后将火候调至中小火,用勺子不停的搅拌面糊,直到面糊变得光滑而有弹性。
3. 在面糊中加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入一个抹了油的烤盘或者煎锅上,用勺子在面糊表面均匀的撒上一些芝麻。
5. 将烤盘或煎锅放在炉子上,用中小火烙制。
6. 当面糊变成金黄色并且底部已经煎熟时,就可以将千层饼取出来,切成自己喜欢的份量即可食用。
提示:
1. 面糊要搅拌均匀,否则会影响千层饼的口感。
2. 在烙制千层饼的过程中,要用中小火,避免烧焦。
3. 可以根据自己的口味在面糊中加入其他的食材,例如蔬菜、肉类等。
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