前言：粉条虾皮菜包子是一道家常小吃，口味清淡，深受广大食客喜爱。本文将全面介绍粉条虾皮菜包子的做法，希望能够让您在家也能够制作出美味的粉条虾皮菜包子。 1. 准备材料 粉条、虾皮、洋葱、鸡蛋、盐、酱油、花椒粉、姜末、料酒、油、面粉、饺子皮。
2. 制作馅料 将虾皮浸泡在温水中，使其软化后捞出，切碎备用。洋葱也切碎备用。将泡软的粉条剪碎，加入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉、姜末、料酒、油拌匀，再加入鸡蛋、虾皮和洋葱，搅拌均匀，制作成馅料备用。 3. 制作包子皮 将面粉倒入面盆中，加入适量的水，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，然后将面团搓成小圆球，擀成饺子皮的大小，备用。
4. 包馅 将饺子皮放在手掌上，中间放上一勺馅料。将皮包起来，用拇指和食指轻轻捏起来，逐渐捏成褶子状，将包子皮封口处向上，放在蒸锅中，蒸10~15分钟即可。 5. 上菜 将蒸好的粉条虾皮菜包子放入盘中，可以配上自己喜欢的酱料或其他小吃，香喷喷的粉条虾皮菜包子就做好了，赶快上桌吧。 6. 小贴士 粉条和虾皮选用新鲜的更有口感，如果馅料有些干的话可以加些肉馅或鲜虾仁增加馅料湿度。
包子皮的擀制要均匀，封口要严实，蒸制时间可以根据个人口感进行调整。 总结：粉条虾皮菜包子是一道营养丰富、美味可口的小吃，简单易操作、口感独特，是您重要的家常菜之一。希望本文的介绍，能够帮助您在家也能够成功制作出这道美食。
