在寒冷的冬天，没有什么比品尝一道美味的红烧羊排更能让人感受到家的温馨了。今天，我就来为大家分享一个家庭版的红烧羊排做法，简单易学，口感鲜美，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。
我们需要准备的食材有：羊排、大葱、姜片、花椒、八角、小茴香、盐、红酒、孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李锦记烤肉酱等。
第一步，我们将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入盐，煮15分钟。这一步主要是为了去除羊排的腥味，让羊排更加美味。
第二步，我们准备一个碗，倒入红酒，然后加入孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李锦记烤肉酱调成酱汁。这个酱汁是这道红烧羊排的关键，可以让羊排更加美味。
第三步，我们将煮好的羊排捞出，趁热刷上调好的酱汁。这一步是为了让羊排更加入味，也让羊排更加美味。
第四步，我们将羊排放入烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火190度烤10分钟。这一步是为了让羊排更加酥脆，也让羊排更加美味。
第五步，我们将红烧羊排装盘，撒上葱花，就可以开始享受美食了。这道红烧羊排不仅美味，还非常，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，还可以增强免疫力，抵抗寒冷。
这道家庭版的红烧羊排做法非常简单，但是味道却非常美味。如果你也喜爱这道美食，不妨尝试一下吧！
