香菇猪肉烧饼做法
香菇猪肉烧饼做法 香菇猪肉包子的做法
烧饼是现代传统的面点食品，口感酥脆，营养丰富。今天我将为大家介绍一款美味的香菇猪肉烧饼的制作方法。这道烧饼不仅味道鲜美，而且外形美观，适合全家人共享。下面我们就来一步一步学习制作吧。
所需材料：
1. 中筋面粉500克
2. 温水250毫升
3. 酵母粉3克
4. 猪肉馅400克
5. 香菇适量
6. 葱花适量
7. 姜末适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 蚝油适量
11. 香油适量
12. 料酒适量
13. 盐适量
14. 五香粉适量
制作步骤：
1. 我们将中筋面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 我们倒入250毫升的温水，同时用筷子搅拌成松散状。注意观察水的温度，避免水太烫或太冷，以免影响酵母的活性。
3. 然后，我们将酵母粉加入到面糊中，继续搅拌均匀。等待一段时间，直到面糊发酵至原来的两倍大。
4. 面糊发酵好后，我们可以看到上面有很多气泡。这时，我们可以将面团取出来，放在撒有干面粉的工作台上，用力揉搓，排出面团中的气体，直至面团光滑且柔软。
5. 面团揉好之后，我们需要将其分成若干个小剂子，每个小剂子约50克重。然后，我们将这些小剂子搓成圆形，并用擀面杖将其擀成饼皮。
6. 准备猪肉馅，加入适量的葱花、姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、盐和五香粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
7. 在擀好的饼皮中央放入适量的猪肉馅，然后将饼皮的四角向中心折叠，封住馅料。我们在烧饼表面刷上一层水，防止烧饼在烘焙过程中变干。
8. 将烧饼放入预热的烤箱中，以180摄氏度的温度烤大约20分钟，或者直到烧饼表面呈现出金黄色。
9. 烤好的烧饼取出，稍等片刻，待其冷却至室温，即可食用。
总结：
香菇猪肉烧饼做法 香菇猪肉包子的做法
通过以上的步骤，我们已经成功制作出了美味的香菇猪肉烧饼。这款烧饼口感酥脆，香气扑鼻，营养丰富，非常适合全家享用。在制作过程中，我们要注意每一个步骤，尤其是酵母的使用，以确保烧饼的发酵效果。烧饼的口味可以根据个人喜好进行调整，如增加蔬菜、减少肉馅等。希望大家能够喜爱这款香菇猪肉烧饼，并在家中尝试制作，享受美食带来的快乐。
