豆腐青菜菜泡饭做法大全 前言： 家常菜泡饭是大家日常生活中非常常见而又营养丰富的一种食品。其中，豆腐青菜菜泡饭是一道看上去普普通通却又突显出豆腐与青菜的好滋味的一道美食。下面，小编就给大家介绍几种制作豆腐青菜菜泡饭的做法。
1. 小豆腐青菜菜泡饭。 材料：小豆腐、青菜、米饭、剁椒、香油、盐、鸡精、酱油。 做法： （1）青菜切成小段，小豆腐切成小块，配入锅中； （2）加入剁椒、盐、鸡精、酱油进行调味后，煮开后加入蒸熟的米饭中； （3）加入少许香油即可。 2. 火腿豆腐青菜菜泡饭。
材料：火腿、小豆腐、青菜、米饭、盐、酱油。 做法： （1）把米饭备好，放入盘中备用。 （2）将青菜、小豆腐洗净； （3）火腿切成丁； （4）热油锅，加青菜、豆腐煮至出香味，加入火腿丁2分钟后加入饭中继续搅拌翻炒2-3分钟； （5）加入酱油调味即可。 3. 剁椒鱼香豆腐青菜菜泡饭。
材料：豆腐、青菜、葱段、剁椒、鱼香酱、盐、香油。 做法： （1）把豆腐切成丁状，青菜洗净断成小段； （2）锅中热油，加入剁椒和鱼香酱炒香，再加入豆腐翻炒； （3）倒入适量的清水小火煮沸； （4）加入青菜段和盐，煮开后加少许香油即可。 4. 五香豆腐青菜菜泡饭。 材料：豆腐、青菜、五香豆干、鸡精、白胡椒粉、盐、葱花。
