前言 忙碌的工作和生活让我们很少有时间去准备一份可口的家常饭。不过，如果你掌握了一些简单易做的八道快手菜的做法，就可以在短时间内为自己和家人做一顿美味可口的晚餐。 1. 糖醋里脊 将瘦肉切成块状，在锅内加入糖、醋、盐、酱油、姜蒜等调料煮熟，然后将肉块放入锅中煮至呈金黄色即可。
2. 麻辣香锅 将各种蔬菜和肉类切成小块，放入锅中煮熟，再加入辣椒酱、干辣椒、花椒等调料，煮至呈金黄色即可。 3. 番茄炒蛋 将青葱和番茄切成小块，蛋打散后彻底搅拌均匀。在热锅内加入食用油，放入番茄和青葱煸炒，再加入蛋液，继续翻炒至熟即可。 4. 香菇肉卷 将瘦肉用刀轻轻敲打，使其变得薄而宽，再将香菇一小段的切片放上去卷起来，放入平底锅中小火煎至熟。
5. 鱼香肉丝 将瘦肉切成丝状，在食用油中加入豆瓣酱、蒜末、生姜和葱花煸炒2-3分钟，再加入煮熟的肉丝继续翻炒，最后加入料酒和酱油即可。 6. 紫菜蛋花汤 将紫菜清洗干净撕成小段，蛋液打散备用。然后在锅内放入清水，放入紫菜段煮开后加入蛋液，再放入盐和味精喝即可。 总结 以上八道快手菜都是简单易做、美味可口的家常菜。
只要按照以上的步骤和调料，就可以轻松做出好吃的快手菜，让你的家人和你一起享受美味佳肴。
