时间：2023-05-11 23:15:02 作者：匿名 浏览：
前言：菜心番茄是一道营养丰富又美味的菜品，可以提供人体所需的多种维生素和矿物质，而且简单易做，适合家庭中的任何人口味。今天，我来为大家详细介绍一下菜心番茄的做法。 1. 准备食材 首先，我们要准备食材。
这道菜的主要材料包括菜心、番茄、蒜末、盐、橄榄油等。选择新鲜的菜心和番茄更能让菜品味道更好。 2. 制作过程 将番茄洗净横着切成片状，蒜末剁碎。将油热锅，倒入蒜末煸炒至微黄，然后放入切好的番茄，继续小火煮5分钟，等番茄煮烂后加入适量水烧开。
3. 煮熟 在水开的时候，将菜心焯水一下。焯过水的菜心放入煮好的番茄汤中，继续小火煮10分钟，直到菜心和番茄都煮熟。 4. 加调料 在煮过菜心和番茄的基础上，加入适量的盐和鸡精调味，并继续煮5分钟，让调味料更好地渗入到菜色中。 5. 上盘装盘 将煮好的菜心番茄装盘，撒上一些葱花或者香菜等，点缀一下，让这道菜品更加的美味。
6. 总结：菜心番茄的制作过程十分简单，但是汤汁味道独特。此外，营养价值很高，菜心富含维生素和矿物质，番茄富含多种营养素和抗氧化成分。希望大家在家也能够尝试做一做这道美食。
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