时间：2023-05-17 07:55:01 作者：匿名 浏览：
黄骨鱼芥菜汤是一道美味营养的汤品，不仅有丰富的蛋白质、维生素，而且口感鲜美。今天，我将向大家介绍如何制作这道汤品。 1. 准备材料 需要准备的材料有：黄骨鱼、芥菜、姜片、料酒、盐、大葱、清水。
2. 处理材料 将黄骨鱼洗干净，切小块备用；芥菜洗净，切成段备用。将姜片切成细片备用。大葱切段备用。 3. 炒制黄骨鱼 烧热锅后加入少量油，放入黄骨鱼炒至变色，加入料酒继续炒制，使其散发出香味。
4. 煮汤 将清水倒入锅中，待水烧开后放入大葱、姜片、炒好的黄骨鱼。用中小火煮20分钟左右，加入适量盐后放入芥菜段，再用小火煮5分钟左右即可。 5. 装盘 将煮好的黄骨鱼芥菜汤倒入大碗中，即可享用。 6. 注意事项 在炒制黄骨鱼的时候一定要用中小火，避免黄骨鱼糊底。
在放入芥菜的时候也要注意火候，芥菜的烫煮时间不宜过长。 总结： 黄骨鱼芥菜汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。制作方法简单，材料容易获得，是一道很适合家庭做的汤品。需要注意的是，制作过程中要注意火候，以保证口感和汤色都达到最佳的状态。
建议大家在家中也可以尝试制作这道汤品，供家人享用。
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