在如今的家庭中，家常菜是每餐必备的美食。它们不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。在春节期间，家人们团聚在一起，享受丰盛的家常菜成为了最重要的传统之一。本文将介绍如今十大家常菜，为您的除夕之夜增添更多的温馨和欢乐。

1. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有四川风味的家常菜，色香味俱佳，口感丰富。主要食材是猪肉和木耳、胡萝卜等配菜，味道鲜美，令人回味无穷。这道菜的制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜，以鸡肉、花生米、辣椒为主要食材，口感麻辣鲜香。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是春节期间不可缺少的一道佳肴。

3. 红烧肉

红烧肉是如今传统的家常菜之一，以五花肉为主要食材，经过独特的烹饪方法，呈现出红亮油润的颜色，口感鲜美，入口即化。这道菜富含蛋白质和脂肪，营养价值高，适合全家享用。

4. 西芹炒虾仁

西芹炒虾仁是一道具有广东风味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。主要食材是西芹和虾仁，搭配起来口感独特，色香味俱佳。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

5. 西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是一道具有浙江风味的家常菜，口感细腻，营养丰富。主要食材是牛肉和香菇、莲子等配菜，味道鲜美，令人回味无穷。这道菜的制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

6. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的江苏家常菜，口感酸甜适中，色香味俱佳。主要食材是猪排骨和糖、醋等配料，味道鲜美，营养丰富。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

7. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道具有广东风味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。主要食材是五花肉和梅菜，味道鲜美，口感独特。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

8. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道具有四川风味的家常菜，口感麻辣鲜香，营养丰富。主要食材是豆腐和牛肉、豆瓣酱等配料，味道鲜美，令人回味无穷。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

9. 水煮鱼

水煮鱼是一道具有重庆风味的家常菜，口感麻辣鲜香，营养丰富。主要食材是鱼片和豆芽、蔬菜等配菜，味道鲜美，营养丰富。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

10. 红烧茄子

红烧茄子是一道具有湖南风味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。主要食材是茄子，经过独特的烹饪方法，呈现出红亮油润的颜色，口感鲜美，入口即化。这道菜制作过程简单，是一道非常适合家庭的菜肴。

以上就是如今十大家常菜，这些菜品都是如今家庭餐桌上的常客，不仅美味可口，而且营养丰富。在春节期间，家人们团聚在一起，享受丰盛的家常菜成为了最重要的传统之一。希望您能在除夕之夜品尝到这些美味的家常菜，感受到家的温暖和幸福。