@所有人，肝火旺、失眠多？这几道菜赶紧安排起来~ 在忙碌的生活中，很多人都遭受着肝火旺盛和失眠的困扰。面对压力与焦虑，许多人一味依赖物或是补品，却往往忽视了饮食对的巨大影响。其实，通过合理的饮食，我们不仅能清肝火，还能改善睡眠质量，助你一觉睡到大天亮！接下来，就让我为你推荐几道简单又美味的养生菜肴，让你在享受美食的同时，轻松改善身体状况。

1. 西红柿海鲜菇

食材：

西红柿：2个

海鲜菇：1把

姜：2片

香葱：1根

做法：

1. 西红柿切小丁，姜切丝，海鲜菇去根洗净一分为二备用。

2. 锅里煮水，水开后焯海鲜菇约1分钟，捞出沥干。

3. 锅中放油，加入葱姜爆香，随后放入西红柿丁小火翻炒出汁，再加入1勺白糖和1勺番茄酱炒匀，放入海鲜菇翻炒至软。

4. 加入少许盐和鸡精调味后出锅，撒上葱花。

这道菜色泽鲜艳，酸甜适口，西红柿富含的维生素C和抗氧化成分，有助于缓解肝火。此外，海鲜菇的清爽口感，使得这道菜既下饭又有助于消肆火气，带来宁静的睡眠。

2. 青橄榄猪骨无花果石斛麦冬汤

食材：

青橄榄

猪骨

无花果

石斛

麦冬

海底椰

做法：

1. 青橄榄一分为二，石斛、无花果、麦冬洗净。

2. 猪骨入冷水焯水，去腥后加入准备好的食材。

3. 注入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

4. 汤色浓郁后加入盐调味。

这道汤品的滋补效果显著，青橄榄清热解毒，无花果则有安神作用，石斛与麦冬一起炖煮，更是能有效帮助改善睡眠质量，为你带来一个安稳的夜晚。

3. 蒜苔炒鸡蛋

食材：

蒜苔

鸡蛋

蒜瓣

小米辣

生抽、蚝油等调味料

做法：

1. 蒜苔洗净切丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中热油，炒熟鸡蛋盛出备用。

3. 用蒜末和小米辣煸炒出香味，加入蒜苔炒至断生，再将鸡蛋与调味汁一同翻炒均匀，装盘。

这道简单的家常菜既营养丰富，又有助于清肝解毒。蒜苔中的维生素和矿物质有助于增强身体免疫力，而鸡蛋提供了优质蛋白，增强抵抗力，帮助你在夜晚放松身心，获得更好的睡眠。

4. 素炒萝卜丝

食材：

白萝卜

蒜瓣

小米辣

做法：

1. 白萝卜切丝后用盐腌制去涩味，洗净后沥干。

2. 热锅加入油，放入蒜瓣煸炒，再加入萝卜丝翻炒，调味后出锅。

这道菜清新可口，萝卜富含多种营养成分，特别有助于肝脏的排毒与代谢，让你每一口都是的享受，为夜晚的美梦打好基础。

5. 菌菇排骨汤

食材：

排骨

猴头菇、羊肚菌、香菇等

姜片

做法：

1. 排骨焯水后洗净，菌菇泡发并清洗干净。

2. 全部食材放入锅中，加水炖煮1小时，后加入盐调味。

菌菇的鲜香与排骨的浓郁结合，味道十足，温暖的汤品为你的睡前时光增加了一份安宁，同时，菌菇成分也有助于舒缓身体的疲惫感。

在日常饮食中，保持的饮食习惯是改善肝火和睡眠的关键。以上几道菜品不仅简单易做，且富含营养，能帮你清肝解毒、缓解压力，让你在享受美味的同时获得身体的重生。快动手试试，让属于你的美好夜晚尽情展现吧！