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菜花熘豆腐的做法大全 干菜花的做法大全

时间:2023-05-11 10:35:01 作者:匿名 浏览:

    前言: 熘豆腐是经典的川菜热菜,豆腐口感鲜滑,佐以菜花的清爽,味道更加浓郁。以下是小编整理的菜花熘豆腐的做法大全,让你轻松掌握制作技巧,做出美味可口的熘豆腐。 1.备料 需要用到的材料有:豆腐、菜花、姜、蒜、辣椒、鸡精、盐、生抽、淀粉、油等。

    2.制豆腐 将豆腐切成块,放入沸水煮至八成熟捞出,热水冲洗掉豆腐的表面浑浊物,晾凉备用。 3.处理菜花 将菜花用盐水浸泡销毁害虫,然后摘去花朵,切成大小适中的小块备用。 4.炒香 姜蒜辣椒切成末,热锅凉油,加入姜蒜辣椒煸炒出香味后,倒入菜花翻炒。 5.烧制 加入豆腐翻炒,加盐、生抽、鸡精调味,倒入适量的水,盖上锅盖焖煮5-10分钟。

    6.上色 匀淀粉勾芡,撒少许色拉油,出锅装盘即可。 总结: 熘豆腐的制作并不难,只要掌握好火候和配料,就能做出色香味俱佳的菜肴。希望以上菜花熘豆腐的做法大全能够帮助大家,享受烹饪的乐趣。

    本书标签: 豆腐与菜花的做法菜花的做法大全家常清炒菜花的家常做法菜花溜豆腐的做法大全家常菜花西红柿的做法

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