蔬菜甜吃瓜做法 随着人们生活水平的不断提高，近年来越来越多的人开始注重健康饮食，而拥有全面营养的蔬菜和水果成为了人们餐桌上的重要组成部分。而各种瓜果，无疑是夏季的最佳选择之一。今天，我们就来介绍一下蔬菜甜吃瓜的做法。

一、白瓜芒果沙拉 白瓜含有丰富的维生素C、维生素E 、硒、锌等矿物元素，而芒果则含有维生素C、胡萝卜三醇、β-胡萝卜素、卡罗脉等物质。两者相结合，具有补血、养颜、美容等功效，做成沙拉，口感清爽甘甜，又好看又好吃。 材料： 白瓜、芒果、樱桃番茄、紫甘薯、葡萄干、开心果、香葱。 调料： 橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蜂蜜。

做法： 1.洗净白瓜，去皮去籽后切成小块。 2.芒果去皮切成同样大小的小块。 3.樱桃番茄切半，连同紫甘薯一起蒸熟。 4.将开心果和葡萄干泡软备用。

5.准备调料，在碗中加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蜂蜜，调匀后备用。 6.将切好的白瓜、芒果、紫甘薯、樱桃番茄等全部放入大碗中。 7.最后加入开心果和葡萄干，淋上调料，拌匀即可。 二、凉拌黄瓜 黄瓜是夏季不可或缺的蔬菜，在增加餐桌美食的同时，还具有清热、解渴、美容养颜的功效。

黄瓜是富含瓜氨酸的食物，可以防止皮肤晒黑，黄瓜配以秋葵，色彩鲜艳，香气扑鼻，口感清新爽口，养颜美容更佳。 材料： 黄瓜、秋葵、红椒、青椒、西红柿、葱姜蒜。 调料： 鸡精、盐、糖、醋、生抽、蚝油。 做法： 1.将黄瓜洗净，去皮去头尾后，斜切成薄片，红椒、青椒去籽，切成细丝，西红柿去皮，切成小块，葱姜蒜切成末。

2.秋葵去尾部，用开水焯水1分钟，捞出放入冰水中浸泡一会儿，切成细段。 3.将切好的黄瓜、秋葵、红椒、青椒、西红柿、葱姜蒜混合在一起，搅拌均匀。 4.调制调料，加入鸡精、盐、糖、醋、生抽、蚝油搅拌均匀备用。 5.将调料浇在蔬菜上，拌匀即可。

蔬菜甜吃瓜，讲究的是将蔬菜和甜瓜进行搭配，相得益彰，味道更好。这两款佳肴充分体现了蔬菜和甜瓜之间的完美搭配，不仅口感鲜美，同时也拥有丰富的营养价值。希望大家会喜欢。蔬菜甜吃瓜是一道美味健康的菜肴，以瓜和蔬菜为主要材料，搭配适量的糖和醋烹制。

这道菜肴营养丰富，口感清爽，味道香甜，深受大众喜欢。制作方法简单，只需将瓜切成块状，蔬菜切丝备用，加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。通过这道菜，我们可以感受到蔬菜与瓜果的完美结合，同时也引发我们对于健康饮食的思考。只有健康的饮食习惯才能为我们带来健康的生活。

因此，让我们尝试蔬菜甜吃瓜这道菜肴，提升我们的健康饮食意识，享受美食同时追求健康。