中秋节是如今传统的节日，象征着团圆和美满。在这个特殊的日子里，一顿丰盛的家常菜无疑能增添节日的气氛。今天，就让我来为大家分享一些简单易做、美味可口的家常菜吧！

一、凉拌黄瓜

黄瓜口感爽脆，营养丰富，是夏季餐桌上的常见食材。这道凉拌黄瓜的做法非常简单，只需将黄瓜洗净切片，加入蒜末、醋、香油搅拌均匀即可。这道凉拌黄瓜清爽开胃，非常适合夏天食用。

二、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有四川风味的家常菜，色香味俱佳。制作方法也很简单，只需将猪肉切成细丝，用料酒、淀粉腌制一下，再与胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝一同翻炒，最后加入酱油、糖、醋调味即可。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁是另一道具有四川风味的家常菜，以其鲜辣可口而广受欢迎。制作方法也相对简单，只需将鸡肉切成丁状，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，再与鸡肉丁一同翻炒，最后加入酱油、糖、醋调味即可。

四、红烧茄子

红烧茄子是一道经典的家常菜，其特点是色泽红亮，味道鲜美。制作方法也很简单，只需将茄子切块，用油炸至金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、盐、水烧制，最后撒上葱花即可。

五、地三鲜

地三鲜是东北地区的一道传统家常菜，由茄子、土豆、青椒三种蔬菜炒制而成，味道鲜美，营养丰富。制作方法也相对简单，只需将茄子、土豆、青椒切块，用油炸至金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、盐、水炒制，最后撒上葱花即可。

六、可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道简单易做的家常菜，其特点是鲜嫩多汁，味道醇厚。制作方法也很简单，只需将鸡翅用料酒、盐腌制一下，再用油炸至金黄色，然后加入可乐、葱姜蒜、八角等香料烧制，最后加入酱油、糖调味即可。

七、红烧排骨

红烧排骨是一道具有浓郁酱汁的家常菜，味道鲜美，肉质鲜嫩。制作方法也很简单，只需将排骨用油炸至金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、盐、水烧制，最后撒上葱花即可。

八、西红柿炖蛋

西红柿炖蛋是一道简单易做的家常菜，其特点是营养丰富，味道鲜美。制作方法也很简单，只需将西红柿切块，鸡蛋打散，先将西红柿炖煮至软烂，然后加入鸡蛋液，轻轻搅拌，最后加入适量盐、味精调味即可。

九、鱼香豆腐

鱼香豆腐是一道具有川味风味的家常菜，其特点是鲜辣可口，营养丰富。制作方法也相对简单，只需将豆腐切成小块，用油炸至金黄色，然后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，再与豆腐一同翻炒，最后加入酱油、糖、醋调味即可。

十、梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道具有江苏风味的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，味道鲜美。制作方法也很简单，只需将五花肉煮熟，切片，加入梅菜、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、淀粉拌匀，放入蒸锅中蒸制，最后撒上葱花即可。

十一、葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道具有北京风味的家常菜，其特点是鲜嫩多汁，味道醇厚。制作方法也很简单，只需将羊肉切成薄片，用料酒、淀粉腌制一下，再用油炸至金黄色，然后加入葱段、姜片、蒜爆香，再与羊肉一同翻炒，最后加入酱油、糖、醋调味即可。

十二、糖醋里脊

糖醋里脊是一道具有酸甜口味的家常菜，其特点是鲜嫩多汁，味道醇厚。制作方法也很简单，只需将里脊切成条状，用油炸至金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，再加入糖、醋、酱油、淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

十三、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有四川风味的家常菜，色香味俱佳。制作方法也相对简单，只需将猪肉切成细丝，用料酒、淀粉腌制一下，再与胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝一同翻炒，最后加入酱油、糖、醋调味即可。

十四、红烧茄子

红烧茄子是